Rozmiar tekstu: pomniejsz tekst resetuj tekst powiększ tekst drukuj

Dieta Atkinsa

Atkins zaleca komponowanie posiłków z naciskiem na połączenie tłuszczy z białkami, a unikanie pokarmów z cukrami prostymi i złożonymi.

Dieta Atkinsa podzielona jest na 4 etapy. W fazie 1. ograniczamy spożywanie węglowodanów do 20 g dziennie. Możemy jeść wszystkie gatunki mięsa, ryb i drobiu, owoców morza, jaj, serów pleśniowych, a także wszystkie tłuszcze roślinne.

Należy unikać: pieczywa, owoców, produktów zbożowych, warzyw zawierających skrobię, chudego nabiału i kofeiny. Zabroniony jest także cukier, dżem, miód i wszystkie słodycze.

Po dwóch tygodniach przechodzimy do fazy 2. Zwiększamy spożycie węglowodanów do 30 g, możemy również jeść warzywa, owoce jagodowe, nadal jednak bazujemy na tłuszczach i białkach. W fazie 2. i 4. jemy tyle węglowodanów, aby nie przybrać na wadze i staramy się nie łączyć ich z rybami, jajkami i mięsem. Podczas trwania całej diety należy pić wodę niegazowaną, możemy również pić kawę i herbatę (niesłodzoną), ale w bardzo małych ilościach. Posiłki należy spożywać regularnie. W skład dziennego menu powinny wchodzić 3 dania oraz 1-2 przekąski. Przekąskami może być wędlina lub surówka. Podczas odchudzania możemy stracić na wadze około 2 kg tygodniowo.

Według dietetyków ta dieta jest niekorzystna dla naszego zdrowia. Nadmiar białka i tłuszczu obciąża nerki i może doprowadzić do skazy moczanowej. Dieta ta zakwasza nasz organizm, a to niekorzystnie wpływa na szkliwo zębów i zwiększa ryzyko próchnicy. Należy zwrócić też uwagę na niedostatek magnezu, a to z kolei powoduje zaburzenia rytmu serca. Diety nie można stosować dłużej niż rok, gdyż mogą się pojawić groźne w skutkach powikłania zdrowotne (miażdżyca, osteoporoza, zaburzenia pracy nerek).

Produkty zabronione:

  • pieczywo
  • mąka biała
  • makaron
  • owoce
  • mleko
  • jogurt
  • warzywa (te, które zawierają skrobię)
  • soki owocowe
  • żywność wysoko przetworzona

Z owoców najlepsze będą:

  • jagody
  • truskawki
  • maliny
  • jeżyny

Można jeść bez ograniczeń:

  • wszystkie gatunki mięsa
  • ryby
  • sery (do 100 g)
  • jajka

Podczas trwania fazy 1. w ogóle nie jemy warzyw ani owoców. Zalecane jest przyjmowanie suplementów witamin i minerałów ze względu na niedostarczanie ich w pożywieniu.

Diety nie mogą stosować osoby:

  • z wysokim ciśnieniem krwi
  • z miażdżycą
  • z wysokim poziomem cholesterolu.

Zaleca się konsultacje z lekarzem przed przystąpieniem do diety.

Faza 1.

Jest to faza przygotowawcza. Ma na celu: - przestawienie naszego organizmu ze spalania węglowodanów na spalanie tłuszczu - zahamowanie napadów apetytu na słodycze, pieczywo, kofeinę - powstrzymanie napadów niepohamowanego łaknienia węglowodanów - szybką utratę wagi

Jemy regularnie 3 posiłki dziennie, lub 4-5 mniejszych. Przerwy nie powinny być dłuższe niż 6 godzin. Nasz jadłospis to różne kombinacje białka z tłuszczami - ryb, mięsa, jajek, owoców morza, śmietany, majonezu, masła, oliwy. Możemy zjeść do 3 szklanek sałaty lub do 2 szklanek innych warzyw zielonych. W fazie 1 jest absolutny zakaz jedzenia pieczywa, owoców, makaronu. Należy pić 2 litry wody dziennie.

Faza 2.

W tej fazie zwiększamy stopniowo ilość węglowodanów. Druga faza trwa do momentu aż pozostanie nam do zrzucenia 2-4,5 kg. W pierwszym tygodniu dodajemy 5 g węglowodanów i cały tydzień jemy 25 g, w następnym dokładamy kolejne 5 g i jemy 30 g cały tydzień itd. Postępujemy tak, aż do momentu kiedy przestajemy chudnąć.

Do jadłospisu stopniowo wprowadzamy ser biały, warzywa z zawartością skrobi, owoce, rośliny strączkowe, przetwory pełnoziarniste.

5 g węglowodanów zawierają następujące porcje:

Nabiał:

  • 125 g białego sera
  • 125 g mozarelli
  • 1/2 szklanki kremówki
  • 1/2 szklanki serka wiejskiego

Jeśli nowe produkty powodują przyrost wagi bądź też niepohamowany apetyt należy z nich zrezygnować.

Faza 3.

W fazie tej zwiększamy ilość węglowodanów do 10 g na tydzień do momentu aż chudniemy. Jeżeli po miesiącu stosowania tej dawki nie przybieramy na wadze, pozostajemy przy tej ilości węglowodanów. Produkty wprowadzaj stopniowo i powoli, jeśli zaczniesz tyć - zrezygnuj z nich. Podczas trwania tej fazy kluczem do sukcesu jest utrata 0,5 kg na tydzień i faza ta może trwać od 2 do 3 miesięcy.

Lista produktów zawierających 10 g węglowodanów:

  • 1/2 szklanki migdałów, orzechów laskowych, orzechów makadamia, orzechów pinii,
  • 1/2 jabłka
  • 12 czereśni
  • 1 brzoskwinia
  • 12 winogron
  • 1 szklanka truskawek
  • 1/2 grejfruta
  • 3/4 szklanki melona kantalupa
  • 1 kiwi
  • 1 szklanka arbuza
  • 1 śliwka
  • 1/3 banana

Faza 4.

Jest to faza utrzymania wagi optymalnej dla siebie. Wahania wagi nie powinny przekroczyć 2 kg (np. podczas wahań hormonalnych u kobiet). Zalecenia dla tej fazy:

  • kontroluj wagę raz na tydzień
  • nie dopuszczaj do więcej niż 2kg przyrostu wagi
  • ćwicz regularnie
  • pij 2 litry wody
  • jedz naturalne, nisko przetworzone jedzenie
  • zażywaj witaminy
Komentarze
Dodaj komentarz

Odpowiadasz jako: Gość

  1. takaja (Gość)

    ja przychylam się do opinii lekarzy, ze to niezdrowe; polecam zbilansowaną dietę, która na pewno przyniesie rezultaty!

  2. sportsmenka

    dieta nie jest taka zła, ale nie na długi czas; to na pewno...

  3. monia (Gość)

    kolejna dobrze opisana dieta, dzięki :)

  4. x (Gość)

    prawie dostałam przez to śpiączki cukrzycowej. dziekuje bardzo.

  5. Bea (Gość)

    Ja stosowałam tą dietę trzy tygodnie Fazę 1 schudłam 7 kilo po czym zaczęłam normalnie jeść bez przechodzenia przez resztę faz, było to ze 4 lata temu i nie zauważyłam żadnych negatywnych skutków ubocznych. W moim przypadku pozytywnym skutkiem niezamierzonym był fakt, że przestały mi wypadać włosy. Nie jest to dieta na całe życie. Dieta na całe życie to zbilansowany jadłospis w rozsądnych ilościach. Ale raz na jakiś czas jak się trochę za dużo nazbiera na biodrach jest w sam raz.

  6. Ktos (Gość)

    Dieta Wegańska to lek na wszystko! Ta dieta jest nie zbyt dobra... :/

  7. ja (Gość)

    x (Gość), 23 marca 2009, 16:50

    prawie dostałam przez to śpiączki cukrzycowej. dziekuje bardzo.

    no to nie miej pretensji do całego swiata tylko do siebie... skoro masz cukrzycę to normalne ze nie stosuje sie takiej diety... pomyślałabyś zanim coś zrobisz....

    a co do diety to jest skuteczna przez miesiąc schudłam 7kg jednak dobrze stosowana wg zaleceń naprawde działa b.dobrze

  8. mela (Gość)

    ja też stosowałam tą dietę przez 3 miesiące i schudłam 15kg!!! nie przytyłam!!! a wyniki badań krwi po raz pierwszy w życiu miałam dobre! zawsze miałam problemy z ciśnieniem, a na atkinsie mi się ciśnienie unormowało! poziom cukru w krwi też miałam idealny, a przed dietą zawsze wychodził mi podwyższony!
    ja dietę polecam!

  9. BETINKA (Gość)

    JA NA TEJ DIECIE SCHUDŁAM 23KG W 7MESIĘCY POLECAM WSZYSTKIM I 20 MIN CODZIENNYCH ĆWICZEŃ!

  10. lala (Gość)

    mam pytanie co do tej diety.. czy w pierwszej fazie można jesc TYLKO miesa, ryby i jajka. czyli co np. z obiadem fajnie zjem mięso a co do tego ?? ?

  11. Andrzej K. (Gość)

    Atkins Atkinsem, ale dlaczego nie piszecie o dr Kwaśniewskim i jego Diecie Optymalnej? Dieta Atkinsa nie jest do końca dobra, jest zbyt "przebiałczona" (jeśli można tak to określić). Natomiast dieta Kwaśniewskiego jest rzeczywiście OPTYMALNA, przy tym naukowo (biochemicznie) uzasadniona. Wypróbowałem - i w ciągu roku jej konsekwentnego stosowania wyleczyłem się z (podobno nieuleczalnej) choroby zwyrodnieniowej kręgosłupa. A przy okazji poznałem ludzi, którzy wyleczyli się skutecznie z innych ciężkich chorób - cukrzycy, miażdżycy, łuszczycy i in. Rada - kto jest chory, niech kontaktuje się z najbliższą "Arkadią" - dane i kontakty są na internecie. Cudze chwalicie, a swego nie znacie!

  12. magot (Gość)

    Ja na niej przytyłam 4kg, ale może to dlatego, że nie byłam otyła. Wagę
    miałam prawidłową ale chciałam trochę schudnąć :( ( i co?..... utyłam nie
    polecam.

  13. gaja (Gość)

    Ja również na niej utyłam 6kg. Jak można być takim naiwnym, że od tłuszczsu się nie tyje....? Póżniej doczytałam, że kalorie też trzeba liczyć, więc praktycznie je sie bardzo malutko, żeby schudnąć.....

  14. Grażyna z Wrocławia (Gość)

    Zaczełam dietę Adkinsa ,jeszcze nie schudłam ,jestem uzalezniona od s
    słodyczy moze ktoś wie gdzie kupic batony adkinsa -jestem z Wrocławia. Jestem bardzo zdeterminowana,ale czuje się dobrze.

  15. Almanbet (Gość)

    Pershendetje Beaty!!Sikurse edhe un kam nje problem me mbi pesehn vetem se problemi im eshte me i madhe, sepse jam shume kile mbi peshe, Jam 22vjece, e gjate 1.58 dhe pershoj 97kile,sa duhet te jete pesha ime ideale.. ?? dua te theksoj qe gjithemon kam kam qen e shendosh, por gjate ketyre 3viteve te fundit jam shendoshur ne ekstrem dhe s'po gjej dot derman, kam provuar lloj dietash po pa rezultat bija vetem gjys grami, eshte qesharake por e vertet.Dua te dobesohem, ka momente qe kam shume vullnet por..te rralla jane rastet qe vullneti eshte. se zakonisht me mbyt pesimizmi, problemi i mbi peshes me eshte bere gati FIKSIM Sic e shkruajta me siper qe kam mbajtur dieta te ndryshme, vjet psh: kam bajtur 2here diet, ka qen kjo dieta 24ditore dhe nuk me dha razultat fare. ndoshta e ka fajn dhe metabolizmi im.Sot kam filluar kete dieten ketu siper DIETEN DY-JAVORE Doja tju pyesja per mua qe dua te bi me shume se 10-13kile qe ju thoni, sepse jam shume mbipeshe, mund ta mbaj 1muaj kete diet, apo eshte e demshme. dhe nese eshte e mundur mund te me jipni disa keshilla qe te humb me shume se 13 kile gjate kesaj diete, cfare ushtrimesh duhet te bej? psh: tani kam bler nje tip biciklet dobesimi ________ doja te dija nese gjate kohes qe jam ne diete mund ta ushtroj dhe bicikleten per dobesim, pra do me dobesoj kjo lloj biciklete pervec dietes ?? ? cfare ushtrimesh te bej shtes qe te dobesohem.. ?? ju lutem me ktheni pergjigje se jam shume e deshperuar.

  16. Ashmeet (Gość)

    PershendetjeDesha t`ju falenderoja se pari per peijgrgjen tuaj te cilen do ta rilexoj kushedi sa here per ti mbushur mendjen vetes.Une sic e thashe nuk e kam fare problem kete diete pasi dhe puna qe bej me ben ta ha dreken vone gati afer darkes dhe nuk ndjej uri (kuptohet pas nja dy kafeve), dhe se kam problem te dobesohem gjithe andej qe shpresoj shume, nuk di une kisha akoma nje pyetje pasi kam dy femije dhe djali i vogel nuk eshte se me le shume rehat te themi qe une ti kushtohem vetes e kam edhe me gji, edhe pse ne kete periudhe do te doja tja hiqja pasi ai po mbush dy vjec, shkak ky qe me lekund akoma per te nisur dieten, por doja nje keshille akoma nga ju, per problemin tim kam blere rripin vibraton tek topshop i cili te lejon te biesh ne pjeset ku deshiron besoj se i kombinuar me dieten do jete si nje fitnes i mundshem per mua apo jo?Faleminderit sigurisht qe un kete diete do ta bej sepse eshte vertet shume e lehte te pakten per mua, dhe uroj dhe e shpresoj shume rezultatin tek une dhe sigurisht qe do jap komentet e mia per kete.

  17. AnnaBG (Gość)

    dieta atkinsa bazuje na ketozie, co nie jest polecane wszytskim, dlatego i dieta Atkinsa moze i przyniesie efekty ale z pewnoscia nie każdemu. Zanim na nią przejdziesz poznaj wady i zalety diety ketogenicznej bonavita.pl/dieta-ketogeniczna-poznaj-jej-zalety-i-wady i dopiero wtedy zdecyduj na własną odpowiedzialność