Rozmiar tekstu: pomniejsz tekst resetuj tekst powiększ tekst drukuj

Figi

Roślina znana była już wczasach neolitu. W Egipcie zachowały się płaskorzeźby pochodzące z przed 2500 lat p.n.e. przedstawiające owoce figowca.

Świeże owoce zawierają glukozę i fruktozę, pektyny, witaminy z grupy B, wit. C oraz karoten. Są bardzo bogate w sole mineralne, potas, wapń magnez i fosfor. Figi mają działanie odtruwające i odkwaszające organizm. Zawarty w figach cynk wspomaga funkcjonowanie układu hormonalnego.

Figi mają działanie przeciwbakteryjne, wykrztuśne, wspomagają leczenie wrzodów żołądka, a zawarty błonnik leczy zaparcia. Figi polecane są osobom z niedokrwistością. Charakteryzują się one dużą wartością energetyczną, gdyż zawartość cukrów zwiększa się u nich do 50 - 75%.

Z owoców figi produkuje się sok, który działa wzmacniająco na serce i naczynia wieńcowe, jest on także z powodzeniem stosowany w leczeniu anemii. Figi gotowane w mleku uśmierzają ból gardła i kaszel. Z owoców można również przyrządzać nalewkę, która łagodzi duszności przy astmie.

Owoce przetwarza się na konfitury, dżemy i konserwy. Są podstawą produkowanego na południu Europy wina figowego. Suszone i podprażone figi stosuje się jako namiastkę kawy, która dzięki substancjom zawartym w bielmie ma lekko orzechowy posmak.

Komentarze
Dodaj komentarz

Odpowiadasz jako: Gość

  1. asia (Gość)

    jej codziennie garsciami wpychaja mi figi w prcy juz bede jadla - nie ptrzepadam za nim ogolnie

  2. Noo (Gość)

    I first saw Carolyn in March of 1969 when I was pregnant with our scenod and youngest daughter, April. I do not know if we actually met at that cake place. I was visiting in MO at that time and my sister pointed her out to me telling me that she was a very known cake decorator in the area.In 1983, at an ICES (International Cake Exploration Societe') convention in Kentucky, I met Carolyn. She was in a wheelchair and spoke in a whisper. I felt so sorry for her in that ill condition. Boy, was I wrong! She never, ever complains and never acts as though she has any problems at all! Her outlook is very positive. She is so helpful and caring to everyone and one to be trusted and committed. I have always told her that I think she is a buttercream expert and probably the best in the world. One year, I passed by some cakes that were just set up for an ICES convention. One cake stood out. I had to walk over to see who else decorates like Carolyn because the cake was not in an area where I thought the Missouri cakes would be. It was Carolyn's tiered cake! Since Missouri was the host convention state that year, their cakes were not in the normal alphabetic order.I am so thankful to Carolyn as she was persistent in getting me to go to the Mayo Clinic. What a blessing that was. She called her doctor and got me right in.We have been friends for over 25 years and I am very happy about that. She is a devoted lady in every aspect especially in friendships.God bless you Carolyn! My husband loves her and has a special name for her and no one else, The Whisperer . And, Carolyn doesn't mind that at all. She loves it because she knows it's special. And, so is she!

POLECAMY