Rozmiar tekstu: pomniejsz tekst resetuj tekst powiększ tekst drukuj

Produkty bogate w białko

Białko dodaje energii, poprawia humor i gwarantuje szybką regenerację mięśni. A to jeszcze nie wszystkie jego zalety. Sprawdź, w jakich produktach je znajdziesz i uwzględnij je w swojej diecie.

Zalet białka nie sposób przecenić. Stanowią 75% suchej masy tkanek miękkich ciała, są niezbędnym materiałem do budowy nowych i odbudowy tych zużytych, są też źródłem energii i podstawowym składnikiem płynów ustrojowych: krwi, płynu śródtkankowego, mleka. Dzięki niemu nasz mózg działa na pełnych obrotach, a mięśnie pracują bez zarzutu.

Organizm ludzki jest w stanie wyprodukować sam białko, jednak nie w takiej ilości, jakiej mu potrzeba, tak więc brakującą ilość powinniśmy czerpać z pożywienia.

Białko w mięsie czy produktach spożywczych jest różnej jakości. Uzależnione jest to od liczby aminokwasów, z których jest zbudowane. Im jest ich więcej, tym lepiej. Idealna liczba, pełnowartościowego białka to 22. Znajdziemy je w produktach pochodzenia zwierzęcego: w rybach, mleku i jego przetworach, jajach. Bogatym źródłem białka jest też mięso, najlepiej chude tj.: cielęcina, drób czy królik. Mięso tłuste jest w nie uboższe, ale równie cenne. Białko roślinne nie posiada pełnego zestawu aminokwasów, dlatego gdy jemy głównie warzywa, powinniśmy pamiętać również o produktach pochodzenia zwierzęcego. Aby dostarczyć organizmowi potrzebną porcję białka, konieczne jest łączenie różnych jego źródeł podczas posiłku. Jeśli przygotowujesz na obiad kurczaka, podaj go z fasolką szparagową, a jajka sadzone z ziemniakami popij kefirem.

Białka w diecie można komponować w zależności od efektów, jakie chcemy osiągnąć. Aby poprawić humor, lepiej spać i ukoić nerwy pij mleko i jedz twaróg. Są one bogate w aminokwas zwany tryptofanem, który odpowiada za syntezę serotoniny, "hormonu szczęścia". Gdy chcesz poprawić pamięć, jedz migdały i nasiona słonecznika, a także soję. Fenyloalanina w nich zawarta zwiększa sprawność intelektualną i działa przeciwbólowo. Zwiększą ochotę na seks ryby, fasola, czosnek, jaja, soja, mięso, cebula oraz jogurty, które są dobrym źródłem metioniny (potocznie zwanej "naturalną viagrą"). Gdy marzysz o zrzuceniu paru zbędnych kilogramów jedz niskokaloryczne produkty bogate w białko, które dają uczucie sytości w dużo większym stopniu niż tłuszcze i węglowodany. Ponadto zapobiegają wiotczeniu mięśni podczas diety.

Pamiętaj:

Najdoskonalsze źródła białka to:

  • soja (także tofu, jogurty i napoje sojowe)
  • fasola oraz warzywa strączkowe, jedz co najmniej 3 razy w tygodniu
  • mleko i produkty mleczne pij codziennie
  • ryby są lekkostrawne, jedz je 3 razy w tygodniu
  • mięso najlepiej zjadać 2 razy w tygodniu (po ok. 150g)
  • komosa ryżowa
  • algi: spirulina i chlorella
  • pyłek pszczeli
Komentarze
Dodaj komentarz

Odpowiadasz jako: Gość

  1. Agnieszka (Gość)

    Świetne porady ,bardzo mi się przydały :)

  2. PRZEMO (Gość)

    Przydatne rady, ale jeżeli już pisze się o produktach niskokalorycznych bogatych w białko to warto by je też po krótce wymienić.

  3. Alan (Gość)

    Mleko i kazeina w nim zawarta - sa zbedne dla ludzkiego organizmu. Koty nie pijace mleka zyją 2 x dluzej, to ludzie nauczyli je pic mleko.

    Krąży bledna opinia na temat mleka, ze jest zdrowe itp. bzdura.

    Mleko krowie powoduje gromadzenie sie nadmiaru śluzu w organizmie. Jesli juz, kozie bo jest zblizone do mleka matek.

  4. PRZEMO (Gość)

    PUKNIJ SIE W ŁEB ALAN CO TY INSYNUUJESZ

  5. exc (Gość)

    Alan popieściło cię?

  6. mleko_zle (Gość)

    Alan ma racje, mleko ze sklepu to bezwartościowy wyjałowiony biały płyn podgrzany do 140 stopni i trucizna z hormonami wzrostu. Obejrzyjcie sobie na youtube film o mleku, który był w uwadze. Mleko ze wsi prosto od krowy to co innego.

  7. mleko_zle (Gość)

    Alan ma racje, mleko ze sklepu to bezwartościowy wyjałowiony biały płyn podgrzany do 140 stopni i trucizna z hormonami wzrostu. Obejrzyjcie sobie na youtube film o mleku, który był w uwadze. Mleko ze wsi prosto od krowy to co innego.

  8. mleko_zle (Gość)

    Alan ma racje, mleko ze sklepu to bezwartościowy wyjałowiony biały płyn podgrzany do 140 stopni i trucizna z hormonami wzrostu. Obejrzyjcie sobie na youtube film o mleku, który był w uwadze. Mleko ze wsi prosto od krowy to co innego.

  9. Medic (Gość)

    Mleko wcale nie gromadzi w organizmie czlowieka zbyt wiele sluzu ... mleko powoduje szybka regeneracje miesni i kosci u czlowieka , jest pozywne , pozytywnie wplywa na prace mozgu ,mimo malej zawartosci cukru dostarcza energie, slyszales o mezczyznie zyjacym 115lat ? pił dziennie okolo 15L białego płynu, zgadnij jakiego...

    Zajmij sie moze praca w reklamie , tam lepiej wykozystaja twoje umiejetnosci jako klamca, nie strasz ludzi Alan !
    Pozdrawiam

  10. Papka.... (Gość)

    Artykuł... jest na poziomie portalu na jakim jest publikowany...miałki daleki od kompletności ... pomija podział (podstawowy ) aminokwasów... nic nie mowi o białkach złożonych.... powtarzanie wycinków kilku innych artykułów.... jednym słowem...nie warto polecać bardziej profesjonalnych porad z tego portalu gdyż skończyć się to może ...jedyniem rozchwianiem zdrowia.....

  11. damian (Gość)

    mam tylko nadzieje ze te porady sa skuteczne bo musze troche nabrac miesni ;) ...pozdrawiam wszystkich.

  12. Brydzia:} (Gość)

    Zgadzam sie z Alanem...mleko nie jest takie wspaniale jak nam sie wydaje.Ja musialam zrezygnowac z mleka,zeby normalnie funkcjonowac...od czterech lat nie pije mleka,jak cos to sojowe. A tak na marginesie to kotom tez niepowinno sie dawac mleka,malym tak.

  13. John Amarycan (Gość)

    Thank you that I was !

  14. eye (Gość)

    Mleko jest bardzo wazne, szczegolnie do ok 25 roku zycia, bo mniej wiecej do tego czasu rozwijamy sie. Regularne picie buduje i wzmacnia nasze kosci, dzieki czemu nie mamy na starosc osteoporozy. Po 25 roku zycia nadmiar mleka jest niewskazany (moze byc szklanka dziennie).

  15. MLEKO TRUCIZNĄ (Gość)

    To właśnie picie mleka powoduje osteoporoze która jest powszechna w całej europie i ameryce gdzie mlekojest pijane bardzo często, a np. w indiach gdie nie pije się mleka osteoporoza to żadkość. Ja w wieku 7-10 lat piłem sporo mleka, ciągle chorowałem dostawałem dziesiątki leków i uważano mnie za alergika. Po odstawieniu mleka choruje 2-3 razy w roku i nie jestem alergikiem.

  16. xxxx (Gość)

    RZadkosc przez ż!!!!!! Jestes moim miszczem ;)

  17. ala (Gość)

    Koty od mleka maja rozwolnienie! Nie powinno im sie go dawac, wyjatkiem jest chudy jogurt naturalny lub kefir - jak juz chcemy podac kotu jakikolwiek nabial :)

  18. 3x (Gość)

    Mleko jaką trucizna ,o co ci chodzi.Dosyć dużo zalerzy od organizmu człowieka.To że ty chorowałeś przez mleko to nie oznacza że inni muszą.
    A i ala coś dla Ciebie ,podaj kotu kefir  i mleko ciekawe do czego podejdzie ,a zresztą jak człowiek np. na wsi podaje kotu kefir i jogurt naturalny.

  19. MLEKO!? (Gość)

    Może jakieś linki do badań czy prac naukowych na temat mleka? A nie tylko powtarzanie opini gdzieś usłyszanych!
    Ja pije dużo mleka, zawsze piłem i będe pić. Nie choruje i nie jestem alergikiem.
    Dziękuje dobranoc.

  20. metallica (Gość)

    dziwne że mam lat 14, mleko kocham, kochałam, kochać będę i spożywam go przynajmniej raz dziennie już od niepamiętnych czasów. pełną miskę mleka z płatkami. jestem okazem zdrowia, coś złamanego miałam tylko dwa razy w życiu. nie jestem alergikiem, ani nic z tych rzeczy.
    osobiście uważam że na każdego człowieka mleko ma indywidualny wpływ.

  21. O.N. (Gość)

    Osobiście od kiedy nie spożywam nabiału moje zdrowie bardzo się poprawiło. Dlatego uważam walkę z groźnymi dla naszego życia i szczęścia stereotypami za bardzo ważną. Artykuł swoją drogą słaby, ponieważ zawiera jedynie powielane z innych internetowych artykułów ogólniki.

  22. agia

    Metallica, i ok. Nikt ci mleczka nie broni. Ja za mlekiem nie przepadałam, ale lubiłam napić się np. kawy z mlekiem. Ale w pewnym momencie okazało si, że nie moge. Nie trawię laktozy, co związane jest z ... dorastaniem organizmu. Dorosłe ssaki, prócz durnego homo sapiens, nie pija mleka! A nawet gdyby im się udało, to nie byłoby to mleko krowy, właściwe dla cielaka. Nie jesteśmy cielakami, więc mleko krowie nie nadaje sie dla nas.
    Natomiast ważne jest to, że w artykule wspomniano o soi i tofu. Generalnie wazne jest to, by równoważyć ilośc białka zwierzęcego białkiem pochodzenia roślinnego. Tofu jest lekkostrawne, niskokaloryczne, może więc być stosowane w dietach obniżających wagę. Moim ulubionym jest tofu marynowane z Polsoi. Ale wedzone też nie jest złe.

  23. wiki (Gość)

    Skoro tak dużo pisze się o produktach bogatych w bialko to powinno się przynajmniej zrobić jakoś tabelę i wypisac po częsci najczesciej spozywane produkty. Szukalam informacji o weglowodanach to znalazlam swietna stronke gdzie byly wymienione produkty zawierajace weglowodany

  24. ProfesorOdJedzenia (Gość)

    sadsdadzx jeźć masuo i hlep dodziennie oras sposzyfać doszo monki i pic duszo mleka

  25. eva (Gość)

    osobiście uważam że na każdego człowieka mleko ma indywidualny wpływ.
    popieram .
    Każdy organizm człowieka działa podobnie , ale nie tak samo , gdyby tak było to każdy mógłby pić i jeść to samo żeby np.lepiej się wypróżniać itp .

POLECAMY