Witamina B
Autor: Tamara Majer,
4 października 2007, 7:55
Zobacz wszystkie artykuły tego użytkownika »
Wszystkie witaminy z grupy B mają wiele cech wspólnych i często są określane jako wit. B - kompleks. Przeważnie występują w tych samych produktach spożywczych (pełne ziarno, wątroba, drożdże piwne). W skład kompleksu wchodzi 8 substancji.
Witamina B1 (tiamina)
Brak tej witaminy powoduje zaburzenia przemiany węglowodanowej, porażenie nerwów obwodowych, niedowłady. Dobrym źródłem witaminy są ziemniaki, wieprzowina, wątroba, nerki, orzechy brazylijskie, nasiona dyni, słonecznika i sezamu, fasola i brunatny ryż.
Witamina B2 (ryboflawina)
Odgrywa podstawową rolę w metabolizmie, czyli przetwarzaniu energii chemicznej pożywienia na energię przydatną w organizmie. Umożliwia prawidłowe pełnienie funkcji wit. B6. Zapotrzebowanie dorosłego człowieka wynosi 1,3 mg dziennie (750 ml mleka) większe zapotrzebowanie mają kobiety w ciąży i matki karmiące.
Ryboflawina występuje w przetworach mleczarskich, jajach, drobiu, wzbogaconych płatkach zbożowych.
Witamina B3 (niacyna) PP
Brak tej witaminy powoduje osłabienie, bóle głowy, apatię i schorzenia skórne. Pomaga utrzymać prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Do najlepszych źródeł witaminy należą wątroba, mięso, drób, nasiona roślin strączkowych, ryż, ziemniaki.
Witamina B5 (kwas pantotenowy)
Kwas pantotenowy obecny jest we wszystkich produktach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Najpopularniejszym źródłem są: pełnoziarnisty chleb, suszone owoce. Niedobór tej witaminy powoduje drętwienie palców stóp.
Witamina B6 (pirydoksyna)
Brak tej witaminy powoduje niedokrwistość i zmiany chorobowe skóry. Przepisywana jest często przy zaburzeniach przedmenstrualnych, szczególnie przy zmianach nastroju i wzdęć brzusznych. Działa również przy skutkach ubocznych tabletek antykoncepcyjnych. Nie należy przekraczać zalecanych dawek, ponieważ może powodować zaburzenia neurologiczne objawiające się słabością lub drętwieniem kończyn. Dzienne zapotrzebowanie może zaspokoić duży filet z łososia lub duża porcja wzbogaconych płatków zbożowych.
Witamina B7 (biotyna)
Występuje we wszystkich produktach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Dobrym źródłem są: wątroba i nerki, sery, pełnoziarniste pieczywo, masło, orzechy, jajka. Niedobór występuje bardzo rzadko. Przeważnie u pacjentów odżywianych dożylnie. Objawami niedoboru są: wypadanie włosów, stany zapalne skóry (złuszczanie), utrata łaknienia, nudności i bóle mięśni.
Witamina B9 (kwas foliowy)
Pełni w organizmie ważną rolę:
- reguluje wzrost i funkcjonowanie komórek
- wpływa pozytywnie na system nerwowy i mózg
- ma pozytywny wpływ na wagę i rozwój noworodków
- bierze udział w przekazywaniu cech dziedzicznych komórek
- zapewnia sprawne funkcjonowanie wątroby, żołądka i jelit
- chroni organizm przed nowotworami ( szczególnie rakiem macicy)
- pobudza procesy krwiotwórcze
Niedobór kwasu foliowego powoduje:
- małą ilość czerwonych krwinek
- kłopoty z koncentracją
- stany lękowe, depresję
- problemy z pamięcią
- kołatanie serca
- przedwczesną siwiznę
- bezsenność
- brak apetytu, utratę wagi ciała
- zahamowanie wzrostu u dzieci
Witamina B12 (cyjanokobalamina)
Pełni w organizmie następujące funkcje:
- uczestniczy w wytwarzaniu czerwonych ciałek krwi
- wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego
- umożliwia syntezę w komórkach, przede wszystkim szpiku kostnego
- zapewnia dobry nastrój, równowagę psychiczną
- pomaga w uczeniu się, w skupieniu uwagi
- odgrywa rolę przy odtwarzaniu kodu genetycznego
- wpływa na układ kostny
- pobudza apetyt
Skutki niedoboru witaminy:
- anemia
- opóźnienie wzrostu
- częste biegunki
- stany depresyjne
- zaburzenia neurologiczne ( drętwienie, trudności z chodzeniem, mrowienie)
- utrata pamięci Połowę zapotrzebowania możemy zaspokoić dużą porcją wzbogaconych płatków zbożowych lub szklanką mleka. Najwięcej witaminy B12 znajdziemy w wątrobie, nerkach i sercu, a także w mięsie, rybach, serach, jajach.
Zobacz więcej o: witaminy, witamina B-kompleks, wit.B1, wit. B3, wit. B5, wit. B6, wit. B7, wit. B9, wit. B12, kwas foliowy
Zdrowie.wp.pl poleca
Podobne artykuły
-
Buraki skarbnicą witamin
Mało kto z nas wie, że buraki są bardzo zdrowe i zawierają mnóstwo witamin. Warto je jeść jak najczęściej w naturalnej postaci... nie ze ... Więcej »
-
Dieta dla 30 - latek
Ciągły pośpiech, praca, dzieci, stres, to wszystko sprawia, że nie masz czasu zwracać uwagi na to co jesz. Stres i ciągły pośpiech ... Więcej »
-
Dieta wątrobowa
Wątroba długo znosi nieprawidłową dietę i nie daje o sobie znać. Wreszcie nie wytrzymuje i zaczyna chorować. Prawidłowa dieta uchroni nas ... Więcej »
-
Pokrzywa - cenne zioło
Przez wielu uważana za chwast, tymczasem jest bardzo wartościowym i leczniczym zielem. Zawiera wiele cennych witamin i mikroelementów. W ... Więcej »
Komentarze
-
mk,
6 kwietnia 2008, 18:59
szkoda że niema nic o samej witaminie b
Zgłoś nadużycie -
Karola,
29 maja 2008, 18:03
No właśnie, nigdzie nie ma nic o samej witaminie B a ja muszę wypisać jej funkcje. Suuper...
-
Pela,
30 października 2008, 18:12
Dokładnie kurde.. jakby tak szło objąć jednym zdaniem tę całą grupe witamin B!! cholender.. ;/;/
-
tancerka,
2 listopada 2008, 13:45
zgadzam się, ja też muszę napisać ogólnie o witaminie B ;/
-
jaszczurka,
15 listopada 2008, 21:23
dokładnie brakuje mi witamin z grupy B, a ja się faszeruję różnymi lekami, które nie działają. Dzięki zaopis, pozdrawiam
-
ja```,
4 grudnia 2008, 20:51
najlepsza witamina B w Zastrzykach
:]]]]]]] -
My from is America,
25 stycznia 2009, 20:06
It's very good!!!
-
lidia,
28 stycznia 2009, 18:45
przecież nie ma jednej witaminy B, składa się na nią cała grupa witamin B, i dlatego mówimy B-kompleks
-
werusia1117,
17 marca 2009, 19:38
no ciekawe a gdzie sama witamina B
-
Kolesi,
17 kwietnia 2009, 14:17
Zamało tych informacji o witaminie b
-
Marysia,
21 kwietnia 2009, 8:19
kakao
-
ddddd,
7 maja 2009, 15:30
nie ma nic o witominie b hhhhhhrrrrrrrr....................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
-
michał,
31 maja 2009, 15:23
ja terz potrzebuje samom witamine B.Kurcze nie wiecie gdzie moge to znaleść
-
pati,
5 listopada 2009, 14:15
ja musze napisać do szkoły , szkoda że nie ma o samej b ;(
-
pati,
5 listopada 2009, 14:16
dokładniej to musze wypisać jej funkcje
-
PODPISZ SIE,
12 listopada 2009, 20:22
Ja potrzebuję informacji o skutkach niedoboru w organizmie
-
prof_dr_hab,
29 grudnia 2009, 12:59
sama witamina B to właściwie B(0-zero) - (łac. debiloidiotyna)
brak tej witaminy powoduje anemię mózgową, deficyt intelektu i niezdolność do myślenia. Duże ilości tej witaminy znajdują się w tworzywach sztucznych, łajnie krowim, zupkach instant, żelkach i białej czekoladzie. -
ten Mądry,
13 stycznia 2010, 15:02
lolz co wy dajecie nie ma samej witaminy be jest tylko grupa witamin B lolz ale nooby
-
zelzelu9,
13 stycznia 2010, 15:04
no lidia i Ten madry mają racje
-
abbi,
5 lutego 2010, 22:18
michał, Tobie brakuje wit. B (wszystkich), ponieważ Twój intelekt jest w zaniku (błędy takie!!!!!!)
-
daniel,
17 lutego 2010, 17:59
zgadzam się z tym że nie ma nic o samej witaminie b
-
Justyna,
21 lutego 2010, 12:59
No czemu nic nie ma o samej witaminie B!!!!!!!
ja musze mieć samo witamine B!!!!!!!!!!!! -
:],
27 lutego 2010, 14:36
Jełopy. Nie ma czegoś takiego jak witamina B. Nazwy tej stosuje się kolokwialnie do całej grupy witamin B. To jest cała grupa, kompleks.
-
seva,
22 marca 2010, 17:49
ja musze na pezyrode napisa co to jest witamina a d e b
-
jak jak,
29 marca 2010, 19:58
to prawda ?!? ::
))
