Najbardziej zdradliwe są fusy. Kawa filtrowana lub rozpuszczalna nie mają wpływu na zawartość tłuszczu we krwi, podobnie jak kawy espresso.

• Ogranicza skłonność do migren.
• Chroni wątrobę przed nowotworem, dzięki zawartości przeciwutleniaczy.
• Chroni przed rakiem jelita grubego i pęcherza - działa bowiem moczopędnie, dzięki czemu szkodliwe substancje szybko wydalane są z moczem.
• Zwiększa płodność u mężczyzn, gdyż dzięki niej plemniki są bardziej żywotne.
• Zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2
• Zapobiega astmie, gdyż tłumi wydzielanie histaminy odpowiedzialnej za alergię.
• Chroni przed chorobą Parkinsona, stymuluje bowiem naczynia krwionośne w mózgu.
• Chroni przed próchnicą, dzięki zawartości garbników, które przeciwdziałają procesom powodującym próchnicę.
• Zmniejsza napięcie mięśni gładkich, powodując rozprężenie.

Wady:

• Wypłukuje z organizmu magnez i witaminy z grupy B oraz wapń, co prowadzi do osteoporozy. Jeśli więc pijesz kawę, wzbogać swą dietę o większą ilość tych pierwiastków.
• Powoduje nadmierne wydzielanie się kwasów żołądkowych, co jest niebezpieczne przy wrzodach żołądka.
• Przyspiesza skurcze jelit, powodując u wrażliwych osób biegunkę.
• Może wywołać rozkojarzenie, rozdrażnienie, niepokój.