Żelazo

Autor: Tamara Majer, 25 kwietnia 2008, 9:49 Zobacz wszystkie artykuły tego użytkownika »

Żelazo jest niezbędne do tego, by każda komórka organizmu otrzymała odpowiednią porcję energii. Niedobór może prowadzić do anemii, czyli niedokrwistości.

Od tego, ile mamy żelaza zależy między innymi poziom czerwonych ciałek we krwi, prawidłowa praca serca, gospodarka hormonalna, sprawność mięśni, odporność. Żelazo wchodzi w skład hemoglobiny, która wiąże w płucach tlen i wraz z krwią rozprowadza po organizmie.

Sygnały niedoboru żelaza to:

ciągłe zmęczenie
blada cera, sińce pod oczami
łamliwe i wypadające włosy
łamiące się paznokcie
bóle głowy, apatia, obniżenie koncentracji
słaba odporność
przyspieszony oddech

Zbilansowana dieta to podstawa naszego zdrowia

Na niedobór żelaza narażone są kobiety, które mają bardzo obfite miesiączki i chorzy na nowotwory. Niedobór zagraża też rekonwalescentom po operacjach, wegetarianom i osobom stosującym drakońskie diety.

Osobom zdrowym, które właściwie się odżywiają i nie mają zaburzonego przyswajania żelaza, raczej nie grozi niedobór tego pierwiastka.

Aby dostarczyć organizmowi jak najwięcej żelaza, najlepiej jest łączyć warzywa i owoce z produktami pochodzenia zwierzęcego zawierającymi dużo żelaza, np. szynkę z pomidorem.

Najlepsze źródła żelaza to:

wątroba wieprzowa i z kurczaka
polędwica wołowa
fasola, groch, soja
brokuły, szpinak
krewetki
płatki śniadaniowe, kasza jaglana
żółtko
natka pietruszki
chleb żytni pełnoziarnisty

Suplementy żelaza mogą upośledzać wchłanianie niektórych leków. Dlatego jeśli zażywamy żelazo, zgłośmy to lekarzowi.

Zobacz więcej o: zdrowie, żelazo, niedobór żelaza, zbilansowana dieta, pierwiastki, suplementy, leki

Zdrowie.wp.pl poleca

Podobne artykuły

Potas

Potas jest minerałem niedocenianym przez nas, a tymczasem to lek na nasze nerwy, nerki i mięśnie. Więcej »
Magnez

Kiedy byle drobiazg wyprowadza cię z równowagi, źle śpisz, łapią cię skurcze to pewnie brakuje ci magnezu. Dobrze wiedzieć gdzie go szukać, ... Więcej »
Fluor

Fluor znajduje się we wszystkich tkankach. Chroni zęby i wzmacnia kości. Więcej »
Miedź

Miedź chroni nas przed osteoporozą, zwiększa odporność, usprawnia pracę mózgu i hamuje rozwój bakterii. Warto wiedzieć, gdzie jej szukać. Więcej »

Komentarze

ana, 5 maja 2008, 14:28

ja może całkiem z innej beczki, ale chciałabym żeby ktoś potwierdził informację, że mielenia samemu siemienia lnianego jest trujące?Czytałam na łamach jakiegoś forum że wytrąca się cyjanowodów..?

Zgłoś nadużycie
kalia, 4 lutego 2010, 2:33

ja mam wciąż niedobory żelaza, ponieważ nie jem czerwonego mięsa już od lat. Blada cera, sińce pod oczami, wypadające włosy, to skutki tych niedoborów już nie wiem jak sobie z tym poradzić. Słyszałam że raz nabyta anemia już zostaje na całe życie, bo będzie wracać (a do czerwonego mięsa nie wrócę)

Zgłoś nadużycie