Rozmiar tekstu: pomniejsz tekst resetuj tekst powiększ tekst drukuj

Żurawina. Jedz ją cały rok

Zobacz również: Żurawina dobra na wszystko

Żurawinę zazwyczaj jadamy na wakacjach, dodawaną do różnych potraw. Nie wiemy jednak, że żurawina uznawana jest za superżywność. Dlaczego?

Żurawina jest niezwykle bogata w witaminę C, jest uboga kalorycznie - jedna filiżanka to jedyne 45 kcal - a przede wszystkim zawiera duże ilości przeciwutleniaczy, czyli antyoksydantów pokarmowych.

Żurawinę możesz jeść świeżą i mrożoną. Ta druga nie traci swoich wartości odżywczych podczas zamrażania. Możesz więc jeść ją cały, okrągły rok!

Jak spożywać żurawinę

  • dodawaj ją do ulubionych płatków śniadaniowych
  • pij 100-procentowy sok żurawinowy
  • dodawaj żurawinę do muffinów (nadadzą im piękny kolor)
  • ozdabiaj nią ciasta i inne desery
  • podawaj żurawinę do potraw mięsnych (np. kurczaka i wieprzowiny)

PRZEPIS: marmolada żurawinowa

Składniki:

  • 1 kg żurawiny
  • 1 kg cukru

Przygotowanie:

Żurawinę gotować na małym ogniu. Po zagotowaniu odstawić na 24 godziny. Następnego dnia ponownie doprowadzić do wrzenia - jeśli marmolada ma już zwartą konsystencję można ją już przelać do wyparzonych słoików. Napełnione słoiki należy zakręcić wygotowanymi pokrywkami, a następnie odwrócić do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia.

Komentarze
Dodaj komentarz

Odpowiadasz jako: Gość

  1. dankora (Gość)

    Przepyszna jest żurawina suszona, smakuje jak rodzynki. A jaka zdrowa - polecam.Smacznego.

  2. Cecylia (Gość)

    Nie tak dawno zaczęłam kupować gotowe słoiczki żurawiny, będziemy z mężem regularnie spożywać jako deser jak również do potraw. Wcześniej żadko kupowałam. Nasz znajomy zrobił nam wykład na temat odżywiania i często mówił o zaletach żurawiny, sam zresztą też spożywa i wiele iine rady polecił.

  3. pączuś (Gość)

    Dokładnie, jak ktoś poniżej powiedział - suszona żurawina jest jak dla mnie odpowiednikiem rodzynek i dobrym zastępstwem, gdyż o wiele mniej kalorycznym, polecam wszystkim :)

  4. Miroslawa (Gość)

    Zurawina lecze przewlekle ,nawracajace infekcje drog moczowych, rewelacja .pije i dodaje do herbaty.oraz robie nasiadowki.z zurawiny.....pomaga

  5. rivela (Gość)

    Nasiadówki to może i nie zaszkodzą, ale jeśli chodzi o nawracalne infekcje dróg moczowych to niestety tylko szczepionka na to pomoże.

  6. lucyna (Gość)

    Czy naprawde ona ma az tak duze własciwości przy dolegliwościach z pęcherzem?
    Tak sie zastanawiam bo jednak mnie ona nie pomogła.

  7. rivela (Gość)

    Ale co szczepionka, czy żurawina?

  8. lucyna (Gość)

    Żurawina ...oczywiście mnie ona absolutnie w dolegliwości zapalenia pęcherza nie pomogła.

  9. alka (Gość)

    Jesc mozna i owszem dla lepszego smaku,ale zeby tylko liczyc na to ze bedzie nam pomagac i nawet leczyc przy zapaleniu pecherza to raczej mozna sie pomylic.

  10. Lee (Gość)

    Żurawina działa odkażająco na drogi moczowe. Ja po pobycie w szpitalu na ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek dostałam nakaz od lekarza spożywania tabletek z żurawinami. Cały czas chorowałam na pęcherz, wiecznie powtarzały się infekcje, az wylądowałam w szpitalu na dożylnych antybiotykach. Jak wyszłam po 2tygodniowym pobycie, jadłam te żurawine jak szalona, od czasu do czasu podjadam ją sobie i nie mam już problemów pęcherzowych.

  11. Kamila (Gość)

    Jest bardzo pomocna szczególnie gdy się ma problemy z pęcherzem, co prawda za samymi owocami nie przepadam lecz z zapaleniem pęcherza uporałam się dzięki żurascin uro. Natura wie co dla nas najlepsze.